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甘蔗糖蜜是制糖業(yè)的副產(chǎn)品。它的總糖含量可以達(dá)到50％左右，并且還包含多種礦物質(zhì)，維生素，纖維素，胺類等。由于其價(jià)格低廉和資源利用技術(shù)簡(jiǎn)單，在化工，輕工，食品等領(lǐng)域具有很大的發(fā)展價(jià)值。 ，醫(yī)藥，建材等行業(yè)。目前，國(guó)內(nèi)外糖蜜的利用主要分為兩類：一是初級(jí)利用，即直接利用。第二個(gè)是深度利用和提取有效成分，或作為發(fā)酵原料生產(chǎn)高附加值的發(fā)膠產(chǎn)品和生物產(chǎn)品，例如焦糖色素，酵母，乳酸，氨基酸，單細(xì)胞蛋白，酒精和丙酮丁醇。
.主要利用所謂一次利用是指糖蜜經(jīng)過(guò)簡(jiǎn)單處理或不進(jìn)行處理后直接用作原料或輔助材料。盡管該產(chǎn)品的附加值較低，但沒(méi)有因發(fā)酵廢液的排放而造成的環(huán)境污染，因此在國(guó)外得到了廣泛的應(yīng)用。

作為飼料添加劑糖蜜不僅是一種能源原料，而且具有消化吸收快，可口性提高，粉塵減少，顆粒質(zhì)量提高的優(yōu)點(diǎn)。在歐洲，美國(guó)和亞洲的一些國(guó)家和地區(qū)，糖蜜被廣泛用作一種廉價(jià)的好飼料原料。例如，它可以直接用作飼料添加劑，并且可以直接與粗糧混合以喂養(yǎng)牛，羊和其他牲畜。或?qū)⑻敲厶砑拥脚浜巷暳虾图仪蒿暳现小Ｔ诩幽么螅壤麜r(shí)，英國(guó)，衛(wèi)國(guó)，荷蘭和澳大利亞等乳制品業(yè)發(fā)達(dá)的國(guó)家，將糖蜜添加到乳制品日糧中作為常用的能量飼料。含糖蜜的飼料可以顯著提高牛奶的產(chǎn)量以及牛奶中各種營(yíng)養(yǎng)素的比例。然而，在我國(guó)，由于對(duì)糖蜜缺乏必要的了解和喂養(yǎng)習(xí)慣，因此在飼料加工中糖蜜的使用非常有限。